长沙有着悠久的酿酒历史，是中国著名的白酒产区之一。长沙市产的白酒以酱香型和浓香型为主，其中酱香型白酒尤为有名。 酱香型白酒 酱香型白酒是以小麦、高粱为原料，经高温制曲、高温发酵、高温馏酒、常温陈酿等工艺酿制而成的。酱香型白酒的特点是酱香突出、醇厚细腻、回味悠长。...