长沙星沙二区蛋炒饭 (长沙星沙二区158蛋炒饭)
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05-04
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长沙星沙二区蛋炒饭
长沙星沙二区158蛋炒饭是一道风靡长沙星沙二区的美食，以其香气扑鼻、米粒分明、蛋香浓郁而著称。下面我们就来介绍一下这道蛋炒饭的制作方法。
食材：
步骤：
- 将冷饭、胡萝卜、青椒、火腿肠分别切成小丁。
- 鸡蛋打入碗中，加入盐和酱油调味。
- 热锅倒入食用油，倒入蛋液翻炒至凝固，盛出备用。
- 重新热锅倒入食用油，爆香葱花和姜末。
- 倒入胡萝卜丁和青椒丁翻炒至变软。
- 倒入火腿肠丁翻炒均匀。
- 倒入冷饭，翻炒至米粒分明。
- 倒入鸡蛋翻炒均匀，加入盐、酱油、鸡精调味。
- 翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
- 冷饭比热饭更容易炒散炒透。
- 蔬菜可以根据自己的喜好添加或更换。
- 调味料的用量可以根据自己的口味进行调整。
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