品茶的英语专业术语 (品茶 英语)

品茶是一门精细的艺术，需要特殊的语言来描述其复杂的味道和香气。以下是品茶中常用的英语专业术语：

味觉术语

• Astringency：茶中涩味，通常由单宁酸引起。
• Bitterness：茶中苦味，通常由咖啡因引起。
• Body：茶汤在口中感觉的厚度和饱满度。
• Brightness：茶汤的清晰度和活力。
• Floral：带有花香的茶。
• Fruity：带有水果香味的茶。

• Grassiness：带有青草香味的茶。
• Malty：带有麦芽香味的茶，通常由深色茶叶制成。
• Oily：茶汤厚重，有油滑感。
• Smoky：带有烟熏味的茶，通常由在烟熏环境中烘焙的茶叶制成。
• Spicy：带有香料味的茶，通常由添加了香料的茶叶制成。
• Sweetness：茶中的甜味，通常由糖分或氨基酸引起。

香气术语

• Floral：带有花香的茶。
• Fruity：带有水果香味的茶。
• Grassiness：带有青草香味的茶。
• Roasty：带有烘焙香味的茶。
• Spicy：带有香料味的茶。
• Woody：带有木香味的茶。