酒吧术语常识有哪些 (酒吧术语常识大全)
长沙耍耍
06-05
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基本术语
- 酒吧:提供酒类饮料的场所。
- 调酒师:制作和供应饮料的人。
- 顾客:来酒吧消费的人。
- 酒:含有酒精的饮料。
- 烈酒:酒精含量较高的酒,如威士忌、伏特加、白兰地。
- 鸡尾酒:由两种或更多种成分制成的酒,通常包含烈酒、搅拌剂和装饰物。
- 啤酒:由大麦、啤酒花、水和酵母制成的发酵饮料。
- 葡萄酒:由葡萄制成的发酵饮料。
- 烈性啤酒:一种酒精含量较高的啤酒,通常在 5% 以上。
- 无酒精啤酒:一种不含酒精的啤酒。
点单术语
- 纯饮:直接饮用的烈酒,不加任何搅拌剂或冰块。
- 加冰:烈酒加冰块饮用。
- 兑水:烈酒加水稀释饮用。
- 兑苏打水:烈酒加苏打水稀释饮用。
- 兑果汁:烈酒加果汁稀释饮用。
- 单份:标准份量的酒或鸡尾酒。
- 双份:双倍份量的酒或鸡尾酒。
- 加配:额外的酒或搅拌剂。
搅拌和制作术语
- 摇晃:将酒和搅拌剂放入摇酒壶中,用力摇晃混合。
- 搅拌:将酒和搅拌剂放入搅拌杯中,用搅拌棒轻轻搅拌。
- 分层:将不同密度的酒倒入杯中,形成不同的层次。。
- 小费:在大多数酒吧习惯给调酒师小费。
- 保持负责:不要喝得太醉,并注意自己的行为。
- 遵守规则:遵守酒吧的规则和规定。
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其他术语
- 酒鬼:习惯性酗酒的人。
- 禁酒令:禁止生产、销售和饮用酒精饮料的法律。
- 宿醉:饮酒过量后的不良反应,包括头痛、恶心和疲劳。
- 解酒剂:声称可以缓解宿醉的产品或补救措施。
- 麦芽汁:啤酒生产过程中的一种成分。
- 发酵:由酵母将糖分转化为酒精的过程。
- 蒸馏:将酒精从其他液体中分离的过程。
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